仕事内容

和食の調理業務全般をお任せします。
宿泊のお客様の夕食・朝食の調理を担当していただきます。
・夕食：最大２５名分（和食中心）
・朝食：最大４０名分（和食＋一部洋食あり）
・仕込み、盛り付け、配膳準備、片付けなど厨房業務全般
・地元食材を活かした料理づくり
落ち着いた規模のため、一人ひとりのお客様に丁寧な料理提供ができる環境です。
経験に応じてメニュー考案にも関われます。
季節感を大切にした料理を学べる環境です。
□変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：306,590～443,300円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：250,000～350,000円
定期的に支払われる手当 (b)：
・技能：10,000～30,000円
固定残業代 (c)：46,590～63,300円
固定残業代に関する特記事項：固定残業代あり：月２３時間分の固定残業代を含む。　※超過分は別途支給します。

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 5,000円～10,000円(前年度実績)

通勤手当

一定額 日額　200円

賞与

あり　年2回 　賞与月数 計1ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(１年単位）

就業時間

(1)6時00分～10時00分
(2)16時00分～20時00分
※就業時間は状況により変動あり　※詳細は面談にて　※（１）と（２）の時間で１日の実働は８時間となります

休憩時間

360分

時間外労働

あり　月平均20時間　
36協定における特別条項：なし

休日・休暇

休日

他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

シフト交替制

年間休日数

105日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

なし

定年制

あり (一律65歳)

再雇用

あり

勤務延長

あり

応募資格

必要な学歴

不問

必要な経験等

必須　和食調理の実務経験者（板長またはそれに準ずる経験をお持ちの方）　※メニュー構成や原価管理の経験がある方歓迎

年齢制限

制限あり
（64歳以下）
年齢制限の理由：６５歳定年制のため

必要な免許・資格

あり
・調理師(あれば尚可)
上記全ての免許・資格が必要

募集理由

欠員補充

就業場所

岐阜県高山市初田町２丁目９６番地
高山駅から徒歩6分

マイカー通勤

可(駐車場：あり)

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：１ケ月
試用期間中の労働条件：異なる(試用期間中の時給１３００円)

備考

＊調理師免許資格をお持ちの方は優遇いたします。　＊調理師免許がない場合でも、和食調理の実務経験があれば歓迎いたします。　＊板長またはそれに準ずる経験をお持ちの方を歓迎いたします。　＊少人数の調理場のため、幅広い業務に柔軟に対応できる方を求めています。　＊メニュー考案や食材管理など、経験に応じて業務をお任せします。　＊詳細な勤務条件や業務内容については、お電話または面談にてご説明いたします。

情報提供

高山公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:21040-02709461